Gastronomía

comer en islandia

Comer en Islandia Cuando decidí viajar a Islandia, no tenía claro lo que quería hacer. En la agencia de viajes me indicaron que podía viajar de dos formas distintas. Una con un grupo de gente, en un circuito y otro de forma libre. El viaje en grupo, normalmente tiene incluido el desayuno y las cenas. […]

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los pueblos del bacalao

Los pueblos del bacalao Como ya os contamos hace poco acompañamos a Mikel Población, del restaurante Etxanobe, en su recorrido por Islandia para descubrir todo lo que rodea al bacalao. Hoy nos acercamos a uno de los muchos pueblos en los que todo gira en torno al bacalao y a su pesca.

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festivales de islandia

Los mejores festivales de Islandia Puede parecer que Islandia es un país frío y que sus gentes también lo son, pero… ¡Nada más lejos de la realidad! Los islandeses son personas alegres, amables, divertidas y siempre con ganas de pasarlo bien. Por eso cada dos por tres están organizando algún festival, ya sea gastronómico musical,

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recetas mas famosas de islandia

Laufabrauð el pan navideño islandés Nos guste o no, la Navidad está cada vez más cerca. Las grandes superficies y los anunciantes ya empiezan a recordárnoslo, los supermercados empiezan a sacar los turrones y los más entusiastas no dudan en sacar el tema cada vez que pueden. Nosotros no vamos a ser menos y hoy

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platos mas extremos de la cocina islandesa

Los platos más extremos de la comida islandesa Siglos de hambruna, un suelo pobre para el cultivo y un clima duro inculcaron a los islandeses a no desperdiciar absolutamente nada de sus productos.  Los animales se aprovechaban hasta el último pedazo, ya fueran frescos o secos, salado, ahumados o encurtidos. Este es el motivo por

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Svid Sægreifinn, la comida más auténtica de Reikiavik

Sægreifinn la comida más auténtica de Reikiavik Si quieres descubrir uno de los auténticos sabores de la capital islandesa, acércate al puerto de Reikiavik para descubrir Sægreifinn. Este restaurante, creado por una verdadera leyenda del mar, Kjartan Halldórsson, “El Barón del Mar”, un antiguo guarda costas y pescador que surcaba los mares islandeses en la década

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tentempie islandes

Tentempiés islandeses Aunque salir a comer o cenar en Islandia puede resultar caro para el bolsillo español, no podemos viajar al país del hielo y el fuego sin probar alguna de sus delicias típicas. Para aplacar el hambre durante nuestras largas horas de turismo, no podemos dejar de probar alguno de sus famosos snacks dulces

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recetas mas famosas de islandia

Las recetas más famosas de Islandia La cocina tradicional islandesa está basada en el pescado, el marisco, el cordero, el pan y las verduras básicas. Por lo general, la gran parte de sus platos son muy fáciles de realizar, y generalmente sus ingredientes se cuecen a fuego lento, especialmente los platos tradicionales. Hoy te contamos

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Pylsur Eufóricos por los pylsur

Euforicos por los PYLSUR Los japoneses tienen su ceremonia del té y los islandeses tienen perros calientes. Ambos son tradiciones muy arraigadas y queridas, aunque la adoración de Islandia por el Pylsur –perrito caliente- solo se remonta a la Segunda Guerra Mundial, cuando las tropas estadounidenses importaron la salchicha a las tierras islandesas. Los devotos

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