El secreto del bacalao

Otra cosa no pero bacalao en Islandia por todos lados, y el secreto no solo está en el cocinero sino también en la frescura del producto. Hemos acompañado a uno de los mejores cocineros vascos, Mikel Población, en su periplo por la Islandia de la mano del bacalao.

Bacalao De Islandia – The secret of the chef from Gudny Karadottir on Vimeo.

¿Os ha entrado hambre? Nosotros matamos por un poquito de bacalao.

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